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斑斓椰汁千层糕
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作者：
云儿飘飘忆风中的花香
用料
斑斓椰汁千层糕的做法步骤
步骤 1
新鲜的斑斓叶洗净用剪刀剪去两头
步骤 2
把新鲜的斑斓叶剪成小段段 加入370克的水放料理机榨汁过滤备用
步骤 3
把斑斓汁过滤隔去叶渣 这样做出来的叶汁会更细腻些
步骤 4
370克斑斓汁 加入130克马蹄粉 搅拌均匀 调成斑斓浆备用
步骤 5
制作千层糕的关键 就是选用正确的制作食材 我一直都是选用这个牌子的马蹄粉和椰浆
步骤 6
一罐椰浆+120克牛奶+120克马蹄粉搅拌均匀后就是生浆 锅里加入120克水 100克糖开火煮到糖融化后关火 加入一勺椰汁生浆快速搅拌均匀得到熟浆 再将熟浆倒入生浆里快速搅拌均匀得到生熟浆
步骤 7
盘底刷几滴食用油抹均匀防粘 水开后先加一层斑斓浆蒸四分钟 再加一层椰汁浆蒸四分钟
步骤 8
以此类推
步骤 9
最后一层蒸六分钟左右
步骤 10
最后蒸好后 放凉就可以切块食用了
菜谱创建时间：2022-10-20 17:22:52
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