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中式-鲜菇炒牛肉
145人浏览 7人收藏 0人做过
作者：
Huanyen_Lo鼓捣
用料
中式-鲜菇炒牛肉的做法步骤
步骤 1
生抽+蚝油+胡椒粉+糖，拌匀 最后加入1勺油，混合后腌制半小时
步骤 2
鲜冬菇洗干净沥水，切片
步骤 3
姜切片，葱切长段
步骤 4
热锅下油，烧热加入鲜菇 不着急加水，因为菌类都含水份，翻炒几下就开始湿润了
步骤 5
加入腌制好的牛肉，拌匀翻炒至退红 如果锅比较干，可以适当加两勺子水 加入葱段，拌匀
步骤 6
起锅，孩子拌饭差不多吃完😂只剩两片给我
中式-鲜菇炒牛肉的小贴士
全程大火快炒，因为牛肉用淀粉腌制过，下锅后容易粘锅，所以随时观察菜的情况，是情况而定加点水
菜谱创建时间：2022-10-21 10:48:48
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