新手小白家炒花生米

1. 花生米是从超市买的，不是很大也不是很小的那种，没洗（看其他网友的帖子都是洗一洗），不想麻烦，就直接下锅了 2. 锅没热，直接倒油，少量倒油，炒菜量就行，我倒油多了一点点，下次改进 3. 不用等油热，直接把花生米下锅，不停的搅，直到看到花生米变了颜色，就可以出锅了，注意颜色不要太深哈，太深那就是糊了，全程小火 4. 我第一次做，糊了少量，其他的刚刚好，可能是我用炒菜的锅的原因，锅底温度高，熟的快，糊的也快，其他地方熟的慢，糊的也慢，所以导致一盘里面，有的是糊的，有的是刚刚好的😊 5. 失败也是经验，

这就是火候大了，有些糊了