超市买的蝶豆花!清水冲洗一下!放进锅里加水煮出颜色
这就是蝶豆花的颜色和出来的面团!(挤几滴柠檬汁!下面都是在和面的时候挤柠檬汁在里面)
菠菜汁!菠菜要焯水。然后过凉水再打成汁和面
菠菜面团
胡萝卜直接去皮蒸熟打成泥和面
真材实料看得见😁
紫薯也是同样蒸熟加水打成泥
紫薯面团
最后一个啥也不加的白色面团!这个是包在白色外面的一个皮!都完成了!等待发酵
发酵好的面团依次拿出来揉面排气!分成这样的小剂子!这些只需要把最外面的一层擀成皮就行了!我用的是白色
其他几个颜色分别叠加放好
像包包子一样用白色把白色包起来!全部包完后继续二次醒发15分钟
冷水上锅蒸30分钟!因为是实心的!所以适量久一点!时间到了以后关火闷4到5分钟!
切一个看看!颜色还不错!孩子反正是很喜欢的