糯米卷

糯米泡水2小时，蒸熟。加进腊肠，酱油，耗油，花生糖炒一下。

面粉，水，酵母，盐，揉成光滑面团。醒面10分钟。

一分为二，面团醒好，擀面杖擀成薄薄的长方形，里面放炒好糯米饭包好，切成3里面大小，放蒸笼，把水烧开，关火发酵30分钟，蒸12分钟，关火，闷5分钟。

成品，冬天糯米卷，暖暖的，我这个份量做了两条糯米卷。