鸡蛋爆虾仁儿

先把虾仁用料酒和白胡椒腌制加入少量咸盐。

先把鸡蛋炒好。放一边。倒虾仁。加调料，等虾仁变白那个时候倒入酱油， 加入黑胡椒，白胡椒。倒入鸡蛋翻炒， 加入醋翻炒。