用APP打开 
两种造型的豆沙面包
783人浏览 71人收藏 1人做过
作者：
姚小胖MissYiu
用料
两种造型的豆沙面包的做法步骤
步骤 1
准备好材料
步骤 2
除黄油外的材料放入面包机或厨师机中揉匀至扩展阶段
步骤 3
再加入软化的黄油揉至完全扩展，盖上保鲜膜放在温暖处发酵至2倍大（差不多一小时左右，手指蘸粉戳洞不塌陷不回弹就是发酵好了）
步骤 4
取出面团排气，平均分成8等份滚圆，松弛10分钟
步骤 5
将面团擀扁，包入豆沙馅
步骤 6
收口捏紧滚圆
步骤 7
依次包好八个面团
步骤 8
其中4个压扁，轻轻地擀成牛舌状，用刀片斜着划出刀口
步骤 9
轻轻卷起
步骤 10
另外4个压扁后用剪刀剪出花瓣即可
步骤 11
两种不同造型完成
步骤 12
放入烤箱中，再放盆热水，进行第二次发酵
步骤 13
预热烤箱180度，取出面团，刷上蛋液，撒上白芝麻
步骤 14
上下火180度烤18分钟即可
两种造型的豆沙面包的小贴士
TIPS:揉面的时候先预留10～20g水量，每个面粉的吸水量都有所不同，根据面团状态加液体
菜谱创建时间：2022-10-23 19:23:07
评分 8.2 547 人做过
评分 7.9 1012 人做过
评分 8.2 280 人做过
评分 7.6 1528 人做过
评分 7.1 68 人做过
评分 8.6 6010 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.9 51 人做过
评分 8.0 178 人做过
1 人做过
评分 8.9 6 人做过
评分 7.9 177 人做过
评分 7.8 15 人做过
评分 7.5 600 人做过
评分 8.1 198 人做过
3 人做过