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冬枣窝头
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作者：
家有小牛n
用料
冬枣窝头的做法步骤
步骤 1
把冬枣洗干净
步骤 2
用蒜臼子把冬枣捣碎，不需要捣太碎，把枣核取出来
步骤 3
捣碎去核的冬枣，这些栆我称了称是刚刚不到1000克
步骤 4
加木糖醇150克，拌匀
步骤 5
加面粉500克，加面粉时可以分次加，因为面粉吸水量不同
步骤 6
把面粉和冬枣充分揉匀
步骤 7
手沾水团成面团，不沾水很粘手不好操作
步骤 8
用另一只的手中指和无名指从中间按下去，随按随转圈，按成窝头状
步骤 9
放蒸屉上
步骤 10
开锅上汽后蒸15分钟
步骤 11
出锅咯
步骤 12
有没有看上去很好吃的样子
步骤 13
掰开看一下，软软糯糯，满满的大枣香甜味，出锅没忍住就吃了一个
冬枣窝头的小贴士
不用加水的，大枣捣碎之前忘记称了，捣碎后刚刚不到两斤，做这个也没过高的要求，如果面不小心加多了那就放一点点水吧
菜谱创建时间：2022-10-23 21:47:20
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