1.鱼洗净擦干水分,抹盐腌15分钟 2.铁锅热锅香煎,两边各两分钟,备用 3.葱白段,姜,蒜爆香, 加一勺二和家家牛肉辣酱炒香 4.两勺生抽一勺糖一勺蚝油一勺麻油 5.酱料炒香加大半碗热水 6.放入煎好的鱼,淋面放葱段焖2分钟