虎皮蛋卷

鸡蛋加盐打匀，锅底刷油，大火烧热后转小火，倒入蛋液，小火煎2分钟。

将海苔剪成细条，随意扔在蛋液表面。盖上锅盖，小火再煎3分钟。不翻面。

虎皮那一面在外，卷起即可。吃的时候切开。