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261#咖哩土豆片
141人浏览 4人收藏 0人做过
作者：
Julia_hz
用料
261#咖哩土豆片的做法步骤
步骤 1
洗净削皮切片，有141克
步骤 2
浸泡水中，十分钟换一次水，可换2-3次，去淀粉
步骤 3
平底不粘锅，中大火热锅2分钟，入2汤匙油
步骤 4
转小火，入土豆片，铺平，尽量不叠放
步骤 5
耐心地慢慢煎，8分钟左右，边边起焦色略金黄，逐一翻面
步骤 6
一直都用这个咖哩粉
步骤 7
翻面后煎个2分钟左右，调味，一点点盐，洒多一点的咖哩粉，翻炒均匀
步骤 8
全程小火，煸炒至二面金黄，约十二分钟左右
步骤 9
装盘，酥脆可口，香气袭人，咬到几片薄薄脆脆的，象薯片，非常好吃😋，若喜欢干爽酥脆口感，可再多煎1-2分钟
261#咖哩土豆片的小贴士
切片时最好厚薄均匀，喜脆切薄点
菜谱创建时间：2022-10-25 13:56:50
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