鸡蛋清洗干净浸泡几分钟,冷水下锅煮开后转中小火十分钟,捞出
所有材料一起放入水中,煮开关火,鸡蛋敲壳(敲壳要充分敲破,不然不入味)后放入煮开转小火二三十分钟关火,水要没过鸡蛋
浸泡过夜入味
如想保存汤汁,可将汤汁煮开后过滤掉香料冷冻保存 香料可根据个人喜好增减