红烧鲍鱼鸡丁

上環安记高汤鲍鱼罐头，一罐四个大鲍鱼。

鸡柳肉切块。

放入料酒、姜丝、生抽、蚝油、胡椒粉拌匀腌制半小时。

锅中倒入油，放入腌制的鸡丁肉翻炒至变色。

放入上環安记高汤鲍鱼罐头中的鲍鱼先翻炒。

加入罐头中的高汤，大火烧开。

撒上葱花出锅。

成品。

鲜香。