芭蕉芋粉和搅拌均匀 成型备用
起锅烧水三大碗煮开冒泡;用过滤网把刚才兑好得芭蕉芋水倒进锅里搅拌均匀;中小火不停的往一个方向搅;直到变成透明状态,放在无油的碗里面一个晚上成型
也可以买现成做好的凉粉 调料汁:姜蒜、小米辣切碎、芝麻、盐、糊辣子、小原细、胡萝卜丝、柠檬、酸柑汁、米醋、搅拌均匀
凉粉切块淋上调好的料汁就可以了