打卡家常菜·三杯鸡

鸡腿肉泡出血水。➕料酒➕生姜➕盐，腌制15分钟。

热油，放入生姜、大蒜煸炒一下。 记住，这一步放入冰糖，上糖色。

冰糖融化后，放入鸡腿肉翻炒。

➕老抽➕生抽➕一碗水，烧开后，转小火炖煮。

转大火收汁，起锅前放入葱花。

成品。