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家常锅巴肉片
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作者：
Miss_5
用料
家常锅巴肉片的做法步骤
步骤 1
肉片用酱油淀粉调匀 最后放点菜油拌匀备用
步骤 2
准备好配菜 青笋切片 红椒切三角形 葱节蒜片 （如果用胡萝卜也切片 ）
步骤 3
锅巴是买的半成品 待会儿需要炸一下
步骤 4
推荐这个牌子的锅巴也不错 某宝上有卖
步骤 5
油八成熟 放肉片滑开断生
步骤 6
捞出肉片备用
步骤 7
爆香葱蒜
步骤 8
先放红椒和木耳翻炒均匀
步骤 9
再放青笋片
步骤 10
最后放入肉片炒匀 加适量的水 开始调味：盐，鸡精，蚝油，胡椒，糖，煮开后加入水淀粉勾芡
步骤 11
同时将锅巴炸制金黄
步骤 12
摆盘底
步骤 13
倒入肉菜汁 能听到脆脆的声响👍🏻
步骤 14
出锅上桌
步骤 15
好看好吃又营养😁
家常锅巴肉片的小贴士
有的小伙伴如果不能同时炸锅巴 可以先做肉菜汁（不勾芡）调好味后关小火，另一边炸锅巴，等锅巴炸好后，开大火勾芡汁出锅
菜谱创建时间：2022-10-26 19:49:22
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