蚝油牛肉

牛肉上浆后，滑熟备用。 锅放油。放入青椒，蒜，姜片炒出味。

放入蚝油，炒出香味。

放入一点清水。

放入半勺糖，放入一点生抽⁽蚝油已经有味了，怕太咸⁾

放入一点花雕酒。

放入牛肉。

放入一点老抽，上色。

勾芡出锅。