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番茄小排菌菇汤🍅｜天气转凉🍂来一碗热乎乎的汤暖一暖吧🙈
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作者：
小小的冬瓜
用料
番茄小排菌菇汤🍅｜天气转凉🍂来一碗热乎乎的汤暖一暖吧🙈的做法步骤
步骤 1
准备食材：香菇先提前半小时泡发，泡发好后洗净去掉根部，海鲜菇洗净，甜玉米剥皮切块，切三片老姜，再准备5g的香葱碎
步骤 2
猪小排洗净，倒入锅中
步骤 3
加冷水没过小排，放入三片老姜，放一勺料酒，盖上锅盖，大火烧开，看见有浮沫后捞起备用
步骤 4
准备一个番茄，洗净后切小块
步骤 5
锅里喷洒少许菜油，油热后倒入香葱碎，翻炒爆香
步骤 6
再倒入番茄，继续翻炒几分钟 ，炒至变软
步骤 7
倒入小排，翻炒几分钟
步骤 8
加适量清水盖过食材，水位可以适当高一些（因为炖煮的时候水位会慢慢变低）
步骤 9
倒入玉米、香菇、海鲜菇
步骤 10
加入一勺番茄酱，盖上锅盖，大火烧开后转中小火炖煮30分钟
步骤 11
加入一勺生抽、一勺蚝油、两勺盐，盖上锅盖，继续中小火炖煮10分钟
步骤 12
出炉啦
步骤 13
鲜香浓郁，特别适合秋冬季节食用
菜谱创建时间：2022-10-27 13:47:48
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