准备材料
干银耳用冷水泡发1小时,莲子用冷水泡软去芯。
泡好的银耳剪小块放入锅中,锅中加入1200ml~1500ml冷水大火烧开。水开时用汤勺或筷子顺时针搅拌30秒。然后小火炖煮30分钟。
30分钟后加入莲子继续煮15分钟,在最后5分钟时加入冰糖和洗净的枸杞。煮5分钟就可出锅享用。
也可在熬好后加入250ml牛奶,和匀后享用。
快喝起来
💖提示:冷水发银耳。冷水下锅煮。 喜甜的可多加一点冰糖,更好喝。