【大约么，差不多系列】学生早餐之蔬菜蟹肉粥+鸡蛋土豆肉肠卷饼

大米洗净，加入玉米粒，或者青豆，大约么放，差不多就可以哈😂水量根据自己喜好，粘稠状的需要米3倍水量，喜欢稀粥就多放，无上限🤪 大火烧开转中小火慢煮，也可用电饭锅，有预约的，前一天晚上预约，第二天可以晚起一会，比较随意

准备自己喜欢的蔬菜，家里有啥吃啥，菠菜，胡萝卜，生菜，等等皆可，蔬菜要焯水呦。 蟹棒撕开，也可虾肉，蟹肉，鱼丸剁碎，实在没有啥，火腿肠切一切也凑合😂

面粉两勺，加水5勺，一张饼的量。一点点盐，搅拌酸奶状，放一边。

土豆丝，胡萝卜泡水去淀粉

热锅凉油放入双丝，加点胡椒粉

炒熟最后放盐

盛盘备用。我前一天晚上做好，早上不会太赶

酱料制作 酱油，蒜蓉辣酱，糖 家中调料丰富的，可参照甜面酱，蒜蓉辣酱，海鲜酱油，耗油，糖这些调配 啥也没有的，直接用酱油也OK👻 （毕竟我们是大约么，差不多系列嘛😎）

平底锅喷少许油，我嫌换锅麻烦用了炒锅，比较随意🤓

两勺面糊，均匀铺开，要小火！面糊熟的很快！

加个鸡蛋，家里刚好吃完的也可不放🤪

嚯嚯开，在饼面上涂抹开

撒点黑芝麻点缀一下，白芝麻也行😁

翻个面，我顺便把肉肉肠煎一下，双管齐下，节约时间，（毕竟早上时间还是挺赶的🙃🙂）

涂酱料，多少根据个人口味，咸淡酸甜随意发挥😋

加生菜

加炒好的土豆双丝

加肉肠，火腿肠啦，午餐肉啦，培根啦，随意发挥吧

卷起，OK成了！👌

这边粥应该也好了，关火，放焯好水的菠菜和蟹柳，放一些盐，多少必须加点。亮晶晶的粥油，好有食欲😍

这道早餐家有学生非常适合，营养可以说非常全面了。如果怕早上时间有限，可以晚上准备出来一些，比如土豆丝炒好，粥用电饭煲预约好，这样20分钟的话应该可以弄完。