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梅干菜烧鱼头的做法

梅干菜烧鱼头

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味有天天有味
买了一个深海大鱼头,昨天切了半个清蒸,剩下的半个烧了梅干菜鱼头。 *如果用整个的大鱼头来烧,品相会更好* 另:因为是深海鱼的鱼头,本身就含油脂较多,就没有用油煎鱼头了。换做油脂少的鱼头,还是用油煎一下比较好。

用料

梅干菜烧鱼头的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好食材——鱼头切块,梅干菜泡好、洗净、切碎。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入多点的猪油煸香梅干菜;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入切好的鱼头块,加入姜片、老抽、料酒、糖、耗油、辣椒粉和一小勺盐,小半碗清水炒匀;

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上盖烧开转中火烧8分钟左右,开盖大火收下汤汁;

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒上葱花即可出锅。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

梅干菜烧鱼头👆

菜谱创建时间:2022-10-28 18:17:05
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