泡菜

白萝卜红萝卜切条，放盐腌制30分钟，倒掉水，用凉开水冲洗干净备用。水里加白醋加冰糖（水和醋比例：5：2)煮开，放凉。找一个罐子（无油无水）将蒜片，小米辣片，野山椒和汤放入罐子里。放入萝卜，最后倒入醋糖水。冰箱冷藏一晚即可。