锅里放凉水,少许料酒,加入文昌鸡块,焯水洗净备用
另起锅加椰子水,姜片,焯水后的鸡块,椰子肉,去皮马蹄,半盒牛奶,一起炖煮10多分钟关火
调味:少许盐,黑胡椒粉,枸杞
1.海南文昌鸡比普通鸡更快熟,母鸡肉更嫩,皮薄少油脂肉香甜 2.本来买的是椰子鸡套餐,试过一回感觉口味太淡,改良后这个汤咸甜口,鸡肉不用蘸料汁也有味,还可以加入玉米,南瓜,山药等食材