每日一道家常菜-干煸四季豆

四季豆和大蒜处理好备用。

四季豆焯水至五六成熟，捞出用凉水冲一下。

大蒜下油爆香。

焯好四季豆倒入翻炒3-5分钟，炒至全熟。

出锅前下盐、鸡精、耗油调味。