南瓜蒸熟
軟化黃油加砂糖打發
南瓜泥和打發的黃油混合
混合好後
所用的麵粉
過篩混入黃油醬
先切拌再壓混
混合的麵糰不沾手,分搓成約25克/1個(我加了10克低筋麵粉)
用刮板切出南瓜紋路
插入葡萄乾(略深點)
烤箱預熱140攝氏度(285華氏度),烤30分鐘,轉150攝氏度(300華氏度)再烤10-15分鐘;
取出稍涼,用微波爐軟化黑巧克力,裝入塑料袋,剪小孔(小),擠在曲奇上裝飾