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羽衣甘蓝饼干 | 咖啡饼干
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作者：
小绵羊鼻子长
用料
羽衣甘蓝饼干 | 咖啡饼干的做法步骤
步骤 1
黄油室温软化至牙膏状。
步骤 2
加入糖粉，先用刮刀拌匀。
步骤 3
打发至羽毛状。
步骤 4
分两次加入全蛋液打发至融合。
步骤 5
打发均匀即可，不需要过度打发。
步骤 6
筛入低筋面粉。
步骤 7
搅拌至无干粉状态，成团即可。
步骤 8
将面团分成⅓ 和 ⅔ 。
步骤 9
其中⅔的面团加入一包羽衣甘蓝粉
步骤 10
⅓的面团加入冻干咖啡粉和可可粉。
步骤 11
将两份粉类揉入面团中即可。
步骤 12
然后将两份面团都擀成厚度均匀的薄片，放入冰箱冷藏1小时。
步骤 13
取出，先用毛刷再表面刷上一份薄薄的干粉，然后用模具按压，轻轻取下。
步骤 14
烤箱160℃，烘烤15-20分钟。取出晾凉然后进行包装。
步骤 15
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步骤 16
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步骤 17
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步骤 18
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菜谱创建时间：2022-10-30 12:56:01
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