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蒜烧牛蛙
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作者：
阿瑰小姐
用料
蒜烧牛蛙的做法步骤
步骤 1
备菜：如上图所示，洗净备用！三只超级大牛蛙，剁成段状。
步骤 2
锅里放入适量油，中小火慢慢把蒜爆香成金黄色。
步骤 3
开大火放入牛蛙和辣椒，不要着急翻炒，油煎定型下在翻拌，不容易粘锅，牛蛙肉嫩！
步骤 4
放入5ml蚝油，5ml生抽，翻炒均匀！
步骤 5
加入30ml米酒，也可以用啤酒替代！
步骤 6
切记不放一滴水！大火煮开，焖一分钟。
步骤 7
放入葱段提香润色。
步骤 8
出锅了…也太香了吧！口水瞬间翻涌啊……哈哈哈，大蒜简直勾魂使者吖！我自愿被俘虏！
菜谱创建时间：2022-10-30 15:11:27
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