快手咸菜之紫甘蓝篇

紫甘蓝，清洗后，切约1厘米宽的细条。码入食盐，20分钟+后，滤去含盐水分。尝一下咸淡，一般这个量，我吃咸淡是差不多。

加入①号作料，拌匀。将蒜末、小米辣切圈铺在上层，用热油炝一下。切记不可放酱油，醋只少量提味。很爽口的小菜。