补气养血血鳗鸡汤

血鳗先用热一点的水烫一下，去除粘液

放锅里煎至两面焦黄

剪成小段，在嘴尖和肚脐的中间，取出胆。

文昌鸡焯水，姜片，血鳗，一起放进锅里，煲汤功能。

出锅前加点盐和芹菜珠。