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1、把牛奶加入图中食材里,混合没有干面后,再加入植物油或黄油,揉10来分钟,使它们充分融合在一起。 2、揉成的面团松弛10分钟。

把面团分成两份,擀成长方形或方形,把准备好的绿豆或红豆放在中间。

今天准备2种口味,这种是花生蔓越莓口味。

从一面向中间折叠。

另一面也向中间折叠,折成窄长方形。

再从两头向中间折叠。

折成这样的厚方形。

1、然后再擀成长方形(不要太薄),切成小块或自己喜欢的形状,我随意切的,大小不同,没追求完美,重在品质🤭 2、蒙上保鲜膜发酵至1.5~2倍大。

发酵好的生坯,刷上一层牛奶。

烤箱预热,底层放一碗清水,烤盘放中层,上管180度,下管190度,烤15分钟左右。

成品新鲜出炉。

一种豆香,一种果仁香。

外皮脆,内心柔软,一种新的口感。
1、和面时牛奶不要一次倒入,留些做最后调整。 2、里面的馅料可以换成自己喜欢的。 3、这款面包是减糖版,喜甜者可以多加一些糖。 4、绿豆蒸好时,可以趁热加入一些糖。














