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土鱿肉饼汤 <302小厨房>
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作者：
302小厨房
用料
土鱿肉饼汤 <302小厨房>的做法步骤
步骤 1
原料图
步骤 2
鱿鱼干提前泡软
步骤 3
切碎即可
步骤 4
除鸡蛋外的所有料混合均匀
步骤 5
用手揉搓成糜后摔打
步骤 6
找两个合适的汤碗，把肉饼在碗底压平
步骤 7
再磕上一颗鸡蛋
步骤 8
放入蒸锅或蒸箱蒸20min
步骤 9
此时鸡蛋和肉饼已经熟透了
步骤 10
向碗中注入开水
步骤 11
放回蒸箱或蒸锅，再蒸20min即可
步骤 12
汤体清澈鲜美，加少许盐增鲜即可享用~~
土鱿肉饼汤 <302小厨房>的小贴士
1，肉饼和蛋提前蒸熟之后加开水，这样汤底就会是清亮的。如果用生的肉饼加冷水直接蒸也是可以的清亮，但是时间会非常长； 2，80g~150g肉饼重量都是可以的~~
菜谱创建时间：2022-10-31 12:55:07
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