椒麻鸡胸肉

碗中放入1瓣蒜末，2个小米辣末，1勺芝麻，1勺花椒，1勺麻椒，泼上热油，➕3勺生抽，1.5勺醋，0.5勺糖，适量盐搅拌均匀（也可以不放花椒，麻椒，泼上热油后，加2勺花椒油也是一样的）

鸡胸肉切片，用刀拍打（这样更嫩），➕1勺生抽，1勺料酒，1勺蚝油，1勺淀粉，2勺清水抓拌均匀，倒入少量食用油油封腌制20分钟

起锅烧水，水开后转最小火，放鸡胸肉片，再转大火煮1分钟捞出

放上洋葱，煮熟的木耳，淋上料汁，抓拌均匀即可开吃

简直不要太爽，就是花椒挑的头疼，还是花椒油方便哈哈