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南瓜蒸熟晾凉,最好是蒸的,然后过筛,主要就是搞搞细,这里我用的是海南老南瓜,比较甜

鸡蛋黄,牛奶,玉米淀粉一起搅拌均匀,加入南瓜泥,120克到150克都可以,这里我没放糖,喜欢甜的人可以根据自己的喜好加

开最小火,一定要最小火,一直搅拌,直到开始变稠,如图,加入芝士片

加入芝士片继续搅拌会越来越顺滑

到这样的程度就可以起锅了

倒入合适的容器,放入冰箱冷藏3-4小时

完全凝固了,可以很轻松地倒出来,duang~duang~的

切了一块块是可以挺住的,这里也可以直接吃了,我切的比较大块,可以抹上鸡蛋液,不抹也没事,我没抹

烤箱200度预热,烤18分钟,我的是长帝烤箱,你可以根据自己烤箱的脾气调整

烤好了是这个样子,健康好吃。注意烤好了如果不是马上吃完记得封上哦,不然表面会风干变硬的
一定要开最小火,冰箱里时间要放够完全凝固,否则会失败,我们家人不太爱吃甜就没放糖,南瓜自己的甜度也够,喜欢吃糖的要加糖














