擦干水分 切竖刀
还是那几样:白胡椒、白酒、葱、姜、蒜腌制30分钟
腌
热锅凉油 放一颗八角
倒番茄酱和生抽 因为锅热 千万别烫到
倒入鱼 大量的糖 黑胡椒 盐
倒水 多点 没过鱼 大火鱼小火肉
最后撒些葱花 漂漂亮亮的上桌