怀山胡萝卜葱花卷（一次发酵简易版）

胡萝卜和淮山去皮蒸熟； 胡萝卜称重刚好80克，加130克水打成泥； 淮山130克称重，再加140克水打成泥；

红萝卜泥内～按顺序依次加入3克安琪酵母，用筷子搅拌均匀，再加入300克面粉，5克白糖，10克玉米油，揉成一个光滑的面团；（⚠️这里面的面粉根据干湿，可以用10克左右加减） 淮山泥内～按顺依次加入3克安琪酵母，用筷子搅拌均匀，再加入300克面粉（⚠️这个面粉用量根据干湿度可以加减10克左右），5克白糖，10克玉米油，用筷子搅拌均匀揉成一个光滑的面团；

把两种颜色的面团用擀面棍压成两个。长方形的面片；

按顺序～先在上面刷一层玉米植物油～再撒适量的盐～最后散入葱花；（⚠️注:这个葱花事先切成葱花.再加入约一克的食用小苏打，用筷子搅拌均匀，便于葱花蒸熟后不变色）

把橙色的面团放在白色的面团上，刷油，撒盐，最后撒入葱花，卷起来；

我做了两倍的量，所以切了两款花型；

用筷子压花，如上图所示👆

两款花型；

静止，盖上锅盖待增大1.5倍后，水开后上锅再蒸12分钟，焖1～2分钟出锅；

香软又美味，

做营养早餐是绝配👍