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煎饼我是认真的｜土豆饼
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作者：
hana饭桌
用料
煎饼我是认真的｜土豆饼的做法步骤
步骤 1
土豆对切两半上锅蒸熟 没有切小块 是不喜欢太多水分进去 会稀释掉土豆的味道
步骤 2
找个趁手的工具压成土豆泥
步骤 3
不需要太细腻 有些颗粒状口感会更丰富些
步骤 4
盐和黑胡椒是不可或缺的 拌好后尝尝味道 要偏淡一点才好
步骤 5
切了香肠颗颗拌进去 用炒熟的鲜肉末也可以 火腿午餐肉培根皆可
步骤 6
加些葱花或蒜苗/韭菜 甚至芹菜都可
步骤 7
加入糯米粉 面粉也行 与土豆泥的配比大约是2:1 拌匀后团成丸子
步骤 8
锅里放油烧热 放入丸子压成一个个小圆饼
步骤 9
慢慢煎
步骤 10
翻面继续煎
步骤 11
表面起焦皮了 可香了
步骤 12
来吧 热敷敷软糯糯 一两口一个
步骤 13
一二三四五六个
步骤 14
还有七八个
步骤 15
是不是看着就😋的样子
步骤 16
拍拍拍 有完没完了 还让不让人趁热炫饼了
步骤 17
微距又给拍糊了🤪 就这样吧 开炫
菜谱创建时间：2022-11-01 18:32:26
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