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✅挑战365天晚餐不重样第25天:肉沫茄子‼️
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作者：
小雪饱饱o
用料
✅挑战365天晚餐不重样第25天:肉沫茄子‼️的做法步骤
步骤 1
准备好食材。茄子切条，用盐腌制半个小时出水后倒掉挤干。大蒜、姜、蒜苗（可以用葱代替）切碎
步骤 2
热锅倒油，把配料放进去炒出香味
步骤 3
把肉沫炒熟
步骤 4
一勺双椒酱、一勺郫县豆瓣酱炒匀
步骤 5
倒入挤干水份的茄子（茄子用盐腌过，不用加盐了）
步骤 6
一勺生抽，半勺醋，半勺白糖炒匀，然后一点点水，焖一下，全程大火。茄子差不多熟了后就可以起锅啦
步骤 7
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菜谱创建时间：2022-11-01 19:44:36
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