轻松几步搞定老正宗北京糊塌子

西葫芦切细丝

加入盐，腌制10分钟,杀出水，不要倒掉

加入两个鸡蛋，适量面粉调制。面糊程度如视频

平底锅烧热，加入油，小火煎至两面金黄即可。