酸辣猪红汤

备料，🐷红用水泡着，小米椒、葱切粒，姜切片或丝，香菜切头、切段。

冷水放🐷红、香菜根、姜片，大火烧开4分钟。转小火放盐、小米椒、香菜、葱，烧开关火。放陈醋一小勺。