鸡腿洗净切成小块。
准备葱姜蒜小米椒、料汁:生抽2勺、老抽1勺、料酒2勺、蚝油1勺、胡椒粉少许。
油热下葱姜蒜小米辣炒香。
加入鸡块翻炒。
加入栗子、香菇。
加料汁翻炒后加水。盖上盖子煮20分钟。
放入青椒,再焖3分钟。
撒葱花、香菜。
小朋友吃可不放小米椒,不喜香菜也可省略。