长崎蛋糕

分离蛋清和蛋黄。小锅混合90克牛奶和60克玉米油 小火加热到不烫手即可筛入低筋面粉。加入蛋黄液。

烤箱预热上下火140度。蛋白加60克0卡糖打到中性发泡。混合蛋黄液。

盘里装上热水 140度烤50分钟即可。