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香蒜咸味面包
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作者：
浅浅的笑88
用料
香蒜咸味面包的做法步骤
步骤 1
首先把食材中除了黄油外的所有材料倒入和面盆
步骤 2
后油法把面团揉至光滑出薄膜进行一次发酵
步骤 3
葱蒜调料：黄油30克 蒜末10克 香葱8克 白糖5克 盐1克 面团发酵时开始制作葱蒜调料，即把葱蒜调料的黄油软化后倒入其它材料拌匀即可
步骤 4
面团发酵至两倍大
步骤 5
排气后分成六等份松弛十分钟
步骤 6
松弛好的面团用擀面杖擀开
步骤 7
接着卷起即可
步骤 8
全部擀卷好放入烤盘至温暖处进行二次发酵
步骤 9
发酵好筛上一层面粉
步骤 10
表面割几道口子
步骤 11
用裱花袋装葱蒜调料，挤在割口上
步骤 12
送入上下火180度预热好的烤箱中层，烤制18分钟即可出炉
步骤 13
出炉晾凉即可食用，香气满满！
香蒜咸味面包的小贴士
1.面团发酵时就可以制作葱蒜调料备用 2.面团给足够的松弛时间方便后期操作 3.每台烤箱温度都有区别，请根据自家烤箱温度进行调节
菜谱创建时间：2022-11-03 15:13:57
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