全麦鸡蛋吐司

除了盐和黄油，所有材料揉到扩展，加入盐和黄油揉到完全。

收圆后室温基础发酵至两倍大。

均分两份，把面团擀开，翻面后卷起，室温松弛15分钟。

再次纵向擀开，旁边小气泡拍掉，翻面后卷起。

收口往下放入模具，入发酵箱35度发酵至8分满。

入预热好的海氏C40烤箱上火160度下火190度烤25分钟。

火力时间根据自己烤箱脾气调节。

很清爽的一款吐司。

粗纤粉用的这个，口感很细腻，不会粗糙。