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挪威青花鱼/盐烤青花鱼
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作者：
大栾栾
用料
挪威青花鱼/盐烤青花鱼的做法步骤
步骤 1
青花鱼解冻后，用厨房纸巾吸取表面水分
步骤 2
给鱼身上划几刀，方便入味
步骤 3
淋上一勺料酒，撒上一小勺盐（大概3克左右）和一小勺黑胡椒，两面涂抹均匀
步骤 4
鱼底下和上面均匀摆上姜丝，盖上保鲜膜腌制20分钟
步骤 5
腌好的青花鱼放入空气炸锅，200度烤8-10分钟
步骤 6
翻面再烤5分钟
步骤 7
烤好啦，挤上点柠檬汁，解腻
步骤 8
肉质紧实肥美，表皮微酥，好吃的嘞
挪威青花鱼/盐烤青花鱼的小贴士
1、青花鱼解冻可以从冷冻放入冷藏里面慢慢解冻，这样不会让鱼本身的水分流失太多 2、用厨房纸巾吸掉表面的水分可以减少鱼腥味 3、一定挤上点柠檬汁，个人觉得那是点睛之笔
菜谱创建时间：2022-11-04 14:22:59
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