用APP打开 
炸鱼到底用面粉还是淀粉？炸出的鱼外酥里嫩
4.1万人浏览 1476人收藏 1人做过
作者：
悠悠小厨Z
用料
炸鱼到底用面粉还是淀粉？炸出的鱼外酥里嫩的做法步骤
步骤 1
鱼洗干净
步骤 2
清除内脏和黑膜
步骤 3
放葱姜花椒，
步骤 4
倒入料酒腌制30分钟
步骤 5
去除葱姜、花椒，放入塑料袋
步骤 6
加入玉米淀粉，盐，黑胡椒粉
步骤 7
摇均匀
步骤 8
每条鱼都沾上粉
步骤 9
宽油烧热，放入鱼，炸两分钟再翻面 一定炸透
步骤 10
超好吃
菜谱创建时间：2022-11-04 15:28:08
评分 8.5 8 人做过
评分 8.5 21 人做过
评分 8.0 25 人做过
评分 7.0 11 人做过
5 人做过
评分 7.3 36 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.7 189 人做过
评分 8.2 154 人做过
评分 8.0 149 人做过
评分 8.8 12 人做过
评分 8.0 9 人做过
评分 8.1 22 人做过
3 人做过
评分 7.9 48 人做过