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炸鱼到底用面粉还是淀粉？炸出的鱼外酥里嫩
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作者：
悠悠小厨Z
用料
炸鱼到底用面粉还是淀粉？炸出的鱼外酥里嫩的做法步骤
步骤 1
鱼洗干净
步骤 2
清除内脏和黑膜
步骤 3
放葱姜花椒，
步骤 4
倒入料酒腌制30分钟
步骤 5
去除葱姜、花椒，放入塑料袋
步骤 6
加入玉米淀粉，盐，黑胡椒粉
步骤 7
摇均匀
步骤 8
每条鱼都沾上粉
步骤 9
宽油烧热，放入鱼，炸两分钟再翻面 一定炸透
步骤 10
超好吃
菜谱创建时间：2022-11-04 15:28:08
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