吃不完的柚子,先用食用盐搓洗柚子皮表面的污垢,然后使用快速剥柚子法取出红艳艳的纯柚子肉。
没用的柚子皮去掉白色瓤,切丝。这里丝有些长,别介意哈。个人觉得还是丝短点好。
柚子肉和皮全部放进小锅里,再加入冰糖,加少量水,开火熬煮。
其实后面发现还是电饭锅好用,煮饭键按下,十来分钟后差不多就成这种黏稠状,就可以关火了,凉了以后,加入蜂蜜。
蜂蜜多少你看着来吧,觉得下次舀出来冲的时候够味就好。
做好了!来冬天里的第一杯蜂蜜柚子茶,暖暖胃。
冰糖可以少放些,后面多加点蜂蜜,味更浓!