青萝卜洗净,去皮,擦丝
锅里放少许油,花椒,姜片,小火炸出香味,捞出调料,下萝卜丝翻炒至软,加肉丸子继续翻炒几下,再加入开水,煮5分钟左右,关火
调味:盐,白胡椒粉,葱花,香油
1.萝卜丝炒制后可去除辛辣味,出来清甜味 2.萝卜丝可吸收肉丸的油腻,这样搭配口感不错