萝卜削皮切块,姜五片;煎蛋🍳两个,有待提高;排骨焯水洗净备用。
原料放入锅中放入一汤碗水,汤碗多大就放多少水。或者盖过食材即可。大火煮开转小火煮30分钟,急用的话大火煮10分钟即可,煤气灶火10分钟也能煮开并且啵一会。
排骨焯水:加葱段、姜片、料酒和清水,大火煮开,撇去浮沫,捞出洗净。