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无需模具！乡村苹果派｜秋冬幸福感甜点
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作者：
烟火间
用料
无需模具！乡村苹果派｜秋冬幸福感甜点的做法步骤
步骤 1
先来做派皮：低筋面粉、糖、盐混合均匀，加入冷藏黄油丁
步骤 2
用刮刀切拌成粗砂砾状
步骤 3
加入蛋黄
步骤 4
继续切拌成湿润的絮状
步骤 5
混合成均匀的面团，包上保鲜袋放入冰箱冷藏1小时以上
步骤 6
来准备馅料：苹果丁加入糖和肉桂粉腌制出水
步骤 7
小火翻炒至水分变少， 最后加入水淀粉翻炒到浓稠后晾凉备用
步骤 8
松弛好的面团上下垫油纸，擀开成直径约20-22cm的圆形
步骤 9
中间铺上苹果馅，距离周围3-4cm
步骤 10
放上苹果片，螺旋型摆放好
步骤 11
将四周的派皮向上折叠
步骤 12
派皮上刷上蛋液
步骤 13
撒上一点粗砂糖和椰蓉
步骤 14
烤箱180°C，烘烤30分钟左右就可以出炉~ 酥脆的甜派皮+香甜的肉桂苹果馅， 是充满幸福感的温暖味道，你也试试吧😍
菜谱创建时间：2022-11-06 16:42:34
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