上汤莴笋叶

莴笋叶洗净后切碎。

大蒜切片。

皮蛋，咸鸭蛋去壳后切块。

锅内放油，放入蒜片爆香。

倒入切好的莴笋叶，翻炒1分钟。

加入切好的皮蛋和咸蛋，放入4勺高汤。 烧开后加盐即可。